Dypp enten fisk, kjøtt, kylling, blekksprut, reker eller løkringer i deigen før det frityrstekers. Det er litt jobb med selve frityrstekingen, men selve røra er veldig enkel og grei å lage. Du trenger ca 3 dl farris, 1 dl maizena, 2.5 dl hvetemel 2 ts bakepulver og krydder etter ønske. Noen sverger til øl istedenfor farris, så her er det nok bare smak og behag som gjelder
Når du skal fritere i olje bør du bruke en nøytral olje, og da er raps eller solsikke ganske bra. Frityroljen ville jeg styrt unna rett og slett fordi den er direkte usunn med masse palmeolje og andre skumle fettsyrer. Så her er det bare å sette i gang å fritere! Oljen er varm nok når det bobler rundt en tresleiv
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar