70 g kok- eller filtermalt kaffe tilberedes til en kraftig kopp kaffe på presskanne med ca. 12 cl vann. Mens kaffen trekker visper du 5 cl fløte til krem med litt vaniljesukker i for den rette smaken.
Hell kaffen i et glass, legg kremen forsiktig på toppen og dryss ca 3 ts rørsukker over. Brenn overflaten med brulee brenner i ca 10 - 20 sekunder til overflaten er sprø.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar